高級珍味　このこ（くちこ）

こんにちは、ヤギネでございます(・ω´・+)
両親が南知多で買ってきたお土産第三弾。

今回は高級珍味「　このこ　」でございます。

商品にも「　高級　」ってしっかり書いてあります。

このわたも十分すぎるほどの高級品。
それを超えるとは、恐るべし、このこ！（゜□゜;;

このこについて

「　このこ　」っていったいなんなの？「　コノワタ　」とはどう違うの？と思ってちょっと調べてみました。

「　このこ　」はナマコの生殖器で、別名「　くちこ　」と言うそうです。
私、「　くちこ　」は過去に食べたことがあるのですが、それは干してあって、三角形の形をしてたので、同じものだとは思いもしませんでした。
なんでも「　干しくちこ　」と「　生くちこ　」があって、今回買ってきた「　このこ　」は「　生くちこ　」って訳ですね。
で、「　コノワタ　」はナマコの内臓の塩辛です。
こっちは以前にこのブログで記事を書きましたので、詳しいことはそちらをご覧くださいませ。

高級度合いとしては、「　このわた　＜　生くちこ　＜　干しくちこ　」といった感じでしょうか？

干しくちこ、マジで高いです(´・ω・`)
南知多に行くたびに欲しいなと思って眺めてますが、1回しか食べたことないです。

南知多名産認定品　このこ

今回お土産でもらった「　このこ　」は南知多名産認定品です。

笹野水産有限会社さんの製品です。

原材料はこんな感じ。

愛知県産のなまこと塩。
むっちゃシンプルですね。

「このこ」の味の感想

では、実際に食べてみましょう♪

こちらが中身です。

優しいオレンジ色ですね。
糸状のものが集合体になった感じです。

絡み合ってなかなか切れず、少しずつ取りたいのに瓶からいっきに出てきちゃうΣ(・ω・
高級品だから、チビチビ食べたいのに、はがゆい(´・ω・`)

これに合うお酒はやっぱり日本酒ですね。
今回は黒松剣菱を常温で用意しました。
私が今一番気に入っている日本酒でございます。
辛口なのにまろやかさもあって、それでいてスッキリしてるからとても飲みやすくて美味しいです。

では、いただきます(｀･ω･´)　人

うん、コノワタとは全然違う味です。
もっと優しくてまろやかな味。
クセや独特な風味もコノワタよりもずっと少ないので、食べやすい。
まあ、珍味系が苦手な人はやめたほうがいいですけども。

これは、黒松剣菱を選んで正解でした。
「　このこ　」自体が繊細な味だから、甘口とか、味のインパクトがあるお酒だと、「　このこ　」が完全に負けちゃうと思います。

良質な辛口のお酒と共に、じっくりと味わいたい珍味です(*´ω｀*)

ごちそうさまでした(｀･ω･´)　人

以上、高級珍味「　このこ（　生くちこ　）　」を食べた感想でした(・ω´・+)

 

 

 

 

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