トローニバーチ

こんにちは、ヤギネでございます(・ω´・+)

先日、雑貨屋ですごく中世ヨーロッパ的な見た目のお菓子を見つけたので、ついつい買ってしまいました。

それが、こちら、トローニバーチ。

なんか、最近天使とか、そういうモチーフに心が惹かれる傾向があるようです。
でも、こういうパッケージ、なんか日常的じゃなくていい感じじゃないです？
こういうアイテムが目の前にあると、ちょっと特別な空間にいるみたいな気分になります。

トローニバーチについて

 

トローニバーチは、1891年に初めて作られた、イタリアの伝統あるチョコレート菓子です。
イタリアのサンマルコで100年以上作られているそうですよ。
しかもパッケージ工程以外は、全部職人さんによる手作業！！Σ(・ω・
なので、生産量が限られているんだとか。

こちらのお菓子は、最高品質のアーモンド、ヘーゼルナッツを使用。
香ばしいナッツ類をキャラメルでコーティングし、さらにその上からビターチョコレートで包み込んでいます。
なにからなにまで丁寧に作られた、職人さんの心意気が込められたチョコレートヌガーなんです。

原材料はこんな感じでした。

トローニバーチの味の感想

では、そんな貴重なトローニバーチをさっそく食べてみましょう♪

何度見ても素敵なパッケージ(*´ω｀*)

中身はこんな感じです。

丸みがあって、優しいフォルムですね。
もうちょっと角ばってるかと思ってました。

ヌガーということで、粘り気があるかと思いきや、意外にもパキっと二つに折れます。
こちらが断面。

キャラメルに包まれたナッツが詰まってます。

では、いただきます(｀･ω･´)　人

飴菓子のようなザクザク食感。
ナッツの香ばしい風味と、粒々感が心地いいです。
続いて、カラメルとチョコレートの甘味が口の中に広がっていきます。
私の思っていたヌガーとは、全く違ってました。
ヌガーっていうので、もっとねっとりしてるのかと思ってましたよ。
食感は軽いですが、1本の中に味がぎゅっと詰まっているので、ちょっとずつ齧って食べたい味わいです。
一口で食べちゃうのは勿体なさすぎる！

美味しかったです。ごちそうさま(*´ω｀*)

以上、イタリアの伝統菓子「　トローニバーチ　」の食レポでした(・ω´・+)

 

 

 

 

＞＞その他のチョコレートに関する記事一覧