あんこうの干物を食べた感想【丸ごと1匹】
沼津産 アンコウの干物
＊今回の記事にはちょっとグロてすくな画像が含まれますので、魚が苦手な方はご注意ください。
以前、父が静岡土産で買ってきたアンコウの干物を、冷凍庫から出し、夕飯のオカズにすることにしました。
こちらが沼津産、アンコウの干物。
アンコウの干物（冷凍）
丸ごと1匹！でかい！
40㎝くらいあるかな？
すごい迫力です。
顔も怖いです。
顔
アンコウは、今まで鍋でしか食べたことなかったので、干物なんて初めて。
プルプルして、白身であっさりしたイメージなのだけど、焼くとどうなるんでしょう？
解凍すると、もっと生々しくなりました。
解凍したアンコウの干物
干物じゃないみたいですね。
我が家の魚焼きグリルに、なんとかギリギリ入ったので、こちらで焼いていきます。
恐怖の焼き上がりがこちら。
焼きあがったアンコウ
え？なに？違う魚？Σ(・ω・
ストライプになっちゃってるじゃないですか！
どうやら、あっというまに皮がはじけ、こんな無残な状態になったようです。
確かに、アンコウの皮ってプルプルしてるから、火に弱そうですよね(´・ω・`)
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アンコウの干物の味の感想
では、さっそく食べてみましょう♪
お皿にどーん！！
お皿の上のアンコウ
美味しそうとは言い難いビジュアルですが、とにかく完成いたしました。
さっそく身をとりだします。
白身
美味しそうな白身じゃないですか。
食べてみると、思った以上にアッサリしています。
干物だけど、塩分があまり感じられません。
淡泊なお味です。
だし醤油をつけて食べると、ちょうどいい感じになります。
そのままだと、ちょっと物足りないかも。
身のほうは、かなり少な目。
骨太なお魚さんですね。
これ1匹で、二人分くらいかなー？
3人だと、ちょっと量が足りないと思います。
頬肉は、両側にしっかりとありました。
私はやっぱりアンコウは鍋がいいかなーと思いつつ、焼いたアンコウも新鮮で、調理から食べるまでが楽しかったです。
以上、沼津産、アンコウの干物の食レポでした(・ω´・＋)
