ポルヴォロン

こんにちは、ヤギネでございます(・ω´・+)

オシャレな雑貨屋さんTODAY’S SPECIAL(トゥデイズスペシャル)で、以前から気になっていたお菓子を購入してみました。
郷土菓子研究社の「　ボルヴォロン　」です。

郷土菓子研究社　ポルヴォロン

この素朴でカワイイパッケージ、良くないですか？
すごいヨーロッパっぽい(*´ω｀*)

ポルヴォロンについて

ポルヴォロン（ポルボロン）は1200年前に修道院で誕生したスペインの焼き菓子。
名前の由来は「　塵　」を表す言葉で、口の中でホロホロと崩れていくことから、そう名付けられたそうです。
なお、口の中で崩れる前に「　ポルボロン　」と3回唱えることができると、幸せになれるそうですよ♡

原材料はこんな感じです。

原材料

基本的には小麦粉とラード、砂糖で作られているお菓子ですね。

ポルヴォロンの味の感想

では、さっそく食べてみましょう♪
袋から包みを取り出します。

包み

この包み紙、好き(*´ω｀*)

中身はこんな感じです。

中身

なんかキャラメルっぽいみためだけど、手触りはクッキーみたいな。

こちらが断面。

断面

崩れやすいので苦労しました。

では、いただきます(｀･ω･´)　人

うん、むっちゃ儚い！
口の中に入れた瞬間は焼き菓子なんですけど、本当、あっというまにサラリと崩れていきます。
まさに塵というか、砂で作られた波際のお城のようです。
唾液とふれた瞬間、ほろほろって。
崩れていく途中に、素朴で優しい甘味が口の中に広がります。
日本の砂糖菓子にもこんな食感のものがありますが、味が全然違います。
イメージとしては、たまごボールを30倍くらい繊細にした感じです。
なんて繊細なお菓子！

世界の郷土菓子や郷土料理、とても興味深いです。
また見たことがないものがあったら挑戦してみますね。

ごちそうさまでした(｀･ω･´)　人

…　あ、願いを唱えるの完全に忘れてた！(;´･ω･)

以上、郷土菓子研究社のポルヴォロンの食レポでした(・ω´・+)

 
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