するめの一夜干し

こんにちは、ヤギネでございます(・ω´・+)

弟の奥さんが鳥取出身なのですが、そのご両親からお歳暮をいただきました。
その中に入っていたのが、山陰地方の名産品、するめの一夜干しです。

丸ごと一匹の迫力！
過去にも何度かするめの一夜干しをいただいているのですが、これ、本当美味しいんです(*´ω｀*)

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商品について

原材料はいたってシンプル。

するめいか、塩。
以上。

シンプルイズベストってやつですね(｀･ω･´)

味の感想

それでは、さっそく食べてみましょう♪

届いたその日にいただきます。

袋から出すとこんな感じです。

かなり生っぽくて柔らかい。
へにゃへにゃしてます。

これを魚焼きグリルへ。

そのままでは入りきらなかったので半分に切りました。
で、様子を見つつ、焼きます。

そろそろかな、って頃にオープン。

丸まってるΣ(・ω・
焼きすぎたかな？と焦ったけど、ちょうどいいくらいでした。

これをカットしてお皿に盛りつけます。

完成！
美味しそう(*´ω｀*)

このままでも十分美味しいのですが、私はマヨネーズを付けて食べるのが好きです。
父はこれにさらに一味唐辛子を振ります。

では、いただきます(｀･ω･´)　人

うん！やっぱり美味しい！
柔らかいけど、しっかりとした食感があるんです。
肉厚でぷりぷり。
焼きすぎると硬くなっちゃうけど、今回はちょうどよく焼けました(・ω´・+)
噛んだ瞬間、イカの美味しさが口の中に広がります。
柔らかいけど、よく噛んで、イカの味を堪能(*´ω｀*)

生姜醤油とかをつけて焼いても美味しそう。
フライパンで洋風にバター焼きも雰囲気変わってよさげ(｀･ω･´)

でも、シンプルに焼くだけで本当美味しいから、ついつい、いつもこの調理法にしちゃう（笑

弟の奥さんのご両親、いつも美味しいお歳暮をありがとうございます(｀･ω･´)　人
海のない岐阜県なので、海産物はご馳走です。

以上、山陰地方名産、イカの一夜干しの食レポでした(・ω´・+)

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