高林堂　宮のかりまん

こんにちは、ヤギネでございます(・ω´・+)

先日、親戚からお菓子が贈られてきました。
それがこちら、栃木名物、高林堂の「　元祖　宮のかりまん　」お菓子詰め合わせセット。

かりまん2種、かりまんどら焼き、かりまんラスク2種でございます。
ちなみに「　かりまん　」とは、「　かりんとう饅頭　」の略。
外側の生地がかりんとうみたいにカリカリしたお饅頭のことです。

アンコ系和菓子があまり得意でない私ですが、かりんとう饅頭は大好き(*´ω｀*)

高林堂　宮のかりまんを食べた感想

では、さっそく食べてみましょう♪

まずはもちろん、「　かりまん　」からいただきます。

味は味噌と黒糖の2種類です。
左が味噌、右が黒糖ですね。

材料にもこだわりがあります。

中身はこんな感じ。

見た目はそれほど変わりません。
オーブントースターで2分ほど焼くと、カリカリとした食感が蘇ると説明があったので、きちんと指示にしたがいます。

断面はこんな感じです。

こちらが黒糖。

こちらが味噌。

まずは黒糖をパクリ(｀･ω･´)

うん！このカリカリ感最高(*´ω｀*)
私の大好きな食感です。
そして、黒糖の味が濃い！
つなぎの水を使わないことで、黒糖の風味を閉じ込めているんですって。

そして、お次は味噌味。

こちらももちろんカリカリ(*´ω｀*)
宇都宮名物の「　宮みそ　」をたっぷり使用。
甘じょっぱくて、黒糖よりも濃い味がします。
2種類を同じタイミングで食べるなら、黒糖から先に食べるのがオススメ。
味噌が先だと、黒糖が薄く感じちゃうかも。

高林堂　かりまんどら焼きを食べた感想

では、続きまして、かりまんどら焼き。

中身はこんな感じです。

ちょっとハゲちゃって残念な見た目になった(´・ω・`)

かりんとう風味のどら焼きとのことですが、いったいどんな味なんでしょう？
全く想像がつきません。

いただきます(｀･ω･´)　人

！！！
これ、本当にかりんとう味だ！！！

もうね、びっくりするほどかりんとう味のどら焼き。
こんなの今まで食べたことないΣ(・ω・
味はかりんとうなのに、食感はしっとり系。
なんか不思議（笑
これは面白いし、美味しいのでオススメです。

高林堂　かりまんラスクを食べた感想

最後は、かりまんラスクを2種。

こちらが黒。

中身がこちら。

そして、白と中身がこちら。

かりまんラスク黒は、フランスパンを菜種油で揚げ、秘伝の「　かりまん蜜　」を塗ってからオーブンで仕上げたお菓子。
で、白のほうは「　かりまん蜜　」にバターをたっぷり合わせた黒糖蜜が使われています。
基本的に使われている「　かりまん蜜　」が同じなので、見た目はほとんど区別つきませんね。

では、いただきます(｀･ω･´)　人

うん、どっちもザックザク！
ハードタイプのラスクです。
なのに、味はかりんとうっていう、とても不思議な現象が起きています（笑

黒のほうがより香ばしいですね。
白はこってりかと思いきや、そこまで濃くないです。
割とあっさり。
黒のほうが濃厚なんじゃないかな？

全部で5品。
どれも強烈なインパクトで美味しかった(*´ω｀*)
特に、かりまんどら焼きと、かりまんラスクは他に類をみないタイプのお菓子なので、面白かったです。
お菓子に詳しい親戚が選んだだけあって、なかなか斬新な詰め合わせでした。

とても美味しかったです。ごちそうさま(｀･ω･´)　人

以上、栃木県宇都宮名物、高林堂「　宮のかりまん詰め合わせセット　」の食レポでした(・ω´・+)

 

 

 

 

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