餃子焼生煎餅

こんにちは、ヤギネでございます(・ω´・+)
先日、イオンのHomeComingにて、こんな面白いお煎餅を買ってきました。

じゃーん。
餃子焼生煎餅。

なんか中身が偏ってますが、どうしても元に戻らずそのまま撮影 |ω・`）
餃子のお煎餅だけじゃなく、さらに「　焼生煎餅　」ってところがユニークじゃないですか？
いったいどんな感じのお煎餅なんでしょう？

煎餅屋仙七について

このお煎餅を販売しているのは、茨城県のメーカー煎餅屋仙七さん。
平成17年創業。
素材と製法にこだわった煎餅づくりをしていらっしゃいます。

特に醤油にこだわりがあり、店主は醤油使いの名人なのだとか。
ぬれやき煎餅は、タレの割合が通常の煎餅よりも多いため、さらに味付けの重要度が増します。

餃子焼生煎餅について

今回購入した「　餃子焼生煎餅　」は、ザクザクもちもち感が特徴。
もちもちで餃子の餡の柔らかさを、ザクザクで皮のパリパリ感を表現しているそうですよ。
もちろん味も本物の餃子にこだわり、タレにはラー油と醤油、ポークエキスを使用。
そして生地にはニラとキャベツが練り込んであるそうです。
味にも食感にもこだわった煎餅ですね。

こちらが原材料。

お米はもちろん国内産♪

1袋につき12枚のお煎餅が入っています。

中身が一つ一つ個包装になっているのは嬉しいですね♪

餃子焼生煎餅の味の感想

では、さっそく餃子焼生煎餅を食べてみましょう♪
こんな感じの薄いお煎餅です。

形も餃子型ですね♪
しっとしていますが、予想していたほど柔らかくはないです。
表面は煎餅っぽい触り心地。

こちらが断面。

半分にするとき、「　割れる　」って感じじゃなくて「　ちぎれる　」って感じでした。
見た目は煎餅なのに、このギャップが面白いです。
袋から出すとニンニクのような香りがふわっとします。
原材料にニンニクとは書いてないけど、もしかしたら「　餃子風調味液　」ってやつのなかに入ってるのかな？
けっこう強めの香りです。

では、いただきます(｀･ω･´)人

なにこれ、面白い食感！
ザクッとしてるのに、モチっとします。
ザクッとした部分と、モチっとした部分があるといえばいいのかな？
たぶん、メインはモチっとした部分です。
これはかなりクセになる。
私、塗れ焼き煎餅って分厚いのしか食べたことないのですが、この餃子煎餅は極薄なのでより特徴的な食感なんでしょうね。
味はかなり濃厚で、醤油とポークの旨味がたっぷり！
で、噛みしめているとニラっぽい味が後からジワジワと。
餃子味かといわれるとちょっと肉感が薄いかなっと思うので、餃子風の味って感じかな。
とにかく、中華風の味がすることは間違いありません。

これ、お酒のツマミになりますね。
ビールとか、むっちゃ合うと思います。
私、かなり気に入りました♡
てか、食べ始めると止まらなくなって何個も食べちゃう（笑

以上、煎餅屋仙七さんの餃子焼生煎餅を食べた感想でした(・ω´・+)

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